Ben jij een horecatopper met passie voor de zorg? Wil jij graag onze bewoners dagelijks blij maken met lekkere gerechten? Dan zoeken wij jou!
Wat bieden wij?
Een uitdagende baan als zelfstandig kok in onze centrale keuken, je krijgt een arbeidsovereenkomst in eerste instantie voor onbepaalde tijdAls zelfstandig kok is je salaris ingedeeld in FWG 30 (maximaal € 2.798,67 per maand bij een fulltime dienstverband) conform de recent stevig opgewaardeerde cao VVT.Negen zorglocaties binnen een straal van 10 kilometer, met elk hun eigen ‘couleur lokale’ waar jij vanuit de centrale keuken de maaltijden voor bereid.Je bent het liefst 36 uur beschikbaar, minder in overleg. Diensten vinden plaats op maandag t/m vrijdag van 7.30 uur tot 16.00 uur en 1 x per 2 weken op zaterdag van 8.00 uur tot 12.00 uur (wisselende diensttijden).
Bereid (componenten) maaltijden en verricht voorbereidende werkzaamheden voor de dag later uit..Verricht portioneringswerkzaamheden uit en de controle hiervan.Begeleidt en instrueert keukenpersoneel.Verricht uit functie voortvloeiende administratieve handelingen uit.Controleert vaat op verontreinigingen en gebreken.Ruimt en controleert ontvangen goederen op en neemt daarbij de HACCP-voorschriften in acht en houdt de voorraad op peil. Signaleert eventuele tekorten in voedingsmiddelen, hulpmiddelen en materialen aan het Hoofd voeding productie/ logistiek.Reinigt en onderhoudt apparatuur, materialen en werkruimten conform HACCP.Transporteert, in voorkomende gevallen, maaltijden ten behoeve van afnemers van de maaltijddienst.
Bij vragen kun je vrijblijvend contact opnemen met Kajetan Zurek, recruiter. Dit kan via 046 820 08 40 of recruitment @vivantes.nl
Kijk ook eens op onze website onder het kopje werken & leren
Beschikt over een afgeronde MBO niveau 3 diploma zelfstandig werkend kok.Heeft kennis van de basisprincipes van (dieet) keukenhygiëne.Heeft kennis van de bediening van (schoonmaak en vaatwas) apparatuur en materialen.Heeft kennis van de HACCP-richtlijnen en ARBO-voorschriften.Is samenwerkingsgericht. Je dient een geldige VOG te overhandigen bij in diensttreding.
Vivantes is er voor de (kwetsbare) ouderen in de Westelijke Mijnstreek. Onze voorzieningen en faciliteiten bieden een veilige en prettige woonomgeving die geschikt is om zoveel mogelijk onder eigen regie te kunnen blijven leven, ook indien ouderen geconfronteerd worden met geestelijke en/of lichamelijke beperkingen. Daarbij wonen zij ofwel binnen één van onze verpleeghuizen, ofwel in één van de zorgwoningen naast onze verpleeghuizen.
Onze zorg is altijd persoonsgericht. Onze aandacht is gericht op zorg en ondersteuning, aanvullend op wat de cliënt of bewoner zelf nog kan, alleen of samen met hun naasten. Als dat niet meer kan, nemen we het over. Maar we zijn er altijd op gericht het leven zo aangenaam mogelijk te maken. En om mensen op een waardige en respectvolle manier afscheid te laten nemen van het leven. Dat doen we samen. Alle disciplines en betrokkenen zetten zich hiervoor in en werken hierin samen.
Wij geven onze cliënten ruimte om zichzelf te zijn, om hun eigen dag- en leefritme te volgen. Maar we zijn dichtbij als ze ons nodig hebben. We hebben aandacht voor de mens en handelen vanuit respect voor hun (levens)verhaal.