Werken in de regio Sittard-Geleen

Vind hier de vacature die bij je past

zoeken

Vacatures zoeken

Vacature: Zelfstandig Werkende Kok

Werkgever:Saillant Hotel Kasteel Doenrade
Plaats:Doenrade

Ben jij een ervaren, gastgerichte culinair specialist? Een innovatieve en creatieve kok die mooie seizoensgebonden menu’s samenstelt? Verzorg jij graag de ultieme gastbeleving? Lees dan vooral verder! Wij zijn namelijk op zoek naar een zelfstandig werkend kok die ambitieus is en passie voor de horeca heeft.

Jouw rol

Als zelfstandig werkend kok ben je specifiek verantwoordelijk voor de gehele mise en place. Je ondersteunt de chef-kok bij alle dagelijkse werkzaamheden. Je bereidt de a? la carte, lunch en menu gerechten. Je adviseert collega’s en gasten over de gerechten en combinaties daarvan. Vanzelfsprekend zorg je ook voor uitmuntende hygie?ne en je bent bekend met HACCP.

Jouw profiel

Deze functie is jou op het lijf geschreven omdat:

  • Een afgeronde koksopleiding MBO 3/4;
  • Aantoonbare en relevante werkervaring in (gerenommeerde) restaurants;
  • Je bent enthousiast, energiek en representatief;
  • Je bent stressbestendig, je durft verantwoordelijkheid te nemen en hebt oog voor detail;
  • Je beschikt over smaak-technische kwaliteiten en productkennis;
  • Je hebt passie voor je vak en dat straal je ook uit

Wat bieden wij

Wij bieden een aantrekkelijk marktconform salaris wat natuurlijk afhankelijk is van kennis en ervaring. Mede door onze ambities zijn er als vanzelfsprekend diverse carrièremogelijkheden binnen de organisatie.

Saillant Hotels

Saillant Hotels is een jonge, dynamische en groeiende hotelorganisatie, bestaande uit authentieke en kleinschalige hotels. Op dit moment bestaat de collectie uit 4 sfeervolle hotels in het prachtige Zuid-Limburg. De liefde voor de regio is terug te vinden in de dagelijkse operatie van de hotels. Saillant Hotels is een organisatie met een open werksfeer waarin alle collega’s zichzelf kunnen zijn en waarbij we continu vooruit willen. ‘Saillant’ betekent opmerkelijk, in het oog springend. Dit ligt ten grondslag aan onze visie. Opmerkelijk is onze opvatting van gastvrijheid: persoonlijke aandacht met nét dat stapje extra voor onze gasten, daar staan wij voor. Ook opmerkelijk is de beleving die wij willen bieden. Graag delen wij de liefde voor de streek met onze gasten: bourgondisch genieten in een ongedwongen setting, met niet te vergeten: aandacht voor product en kwaliteit. Oftewel: het Zuid-Limburg gevoel!

Interesse?

Solliciteer door je motivatie en CV te sturen naar Personeelszaken@SaillantHotels.eu en wij zullen zo spoedig mogelijk contact met je opnemen. We kijken uit naar jouw sollicitatie!